Com uma trajetória de sucesso no Rio de Janeiro, a padaria de fermentação natural Nema está se preparando para estender suas raízes com a abertura de duas novas unidades em São Paulo, uma delas em Santo André.
Com data de inauguração confirmada para 12 de setembro, a unidade fica no número 735 da Rua das Figueiras, no bairro Jardim.
O carro-chefe da padaria, que surgiu em 2018 em Ipanema, zona sul do Rio de Janeiro, é o renomado sourdough. Oferecido em três variações (clássica, integral ou multigrãos), esse pão passa por um repouso de dezoito horas antes de ser assado, resultando em uma casca crocante e uma textura bem aerada internamente.
Mensalmente, a rede comercializa mais de 75 mil unidades desse pão nas suas nove lojas. Cada peça pesa 500 gramas e é vendida por R$18.
Klaus Allers, sócio da marca, compartilha sua empolgação com a oportunidade de se tornar parte da rotina dos paulistas, oferecendo qualidade junto a um atrativo custo-benefício, juntamente com uma experiência prática e ágil, com foco em atender os clientes no formato de “pegar e levar”.
A marca, recentemente convertida em franquia, já possui 7 lojas no Rio de Janeiro, além de uma em Niterói e outra em Florianópolis. Com as próximas inaugurações em São Paulo, o total de lojas da Nema chegará a 11.
Por: ByABC
